Aus der Region - für die Region
Fleisch- & Wurstgenuss vom „Swatbunten”

Erhaltung durch Aufessen!
Dadurch verhinderte man das Aussterben der Schweinerasse Buntes Bentheimer Landschwein.
Bunte Bentheimer Schweine werden ausschließlich auf Stroh mit großem Auslauf gehalten.
Sie werden mit Getreide, Mais und Heu ca. 10-14 Monate gefüttert.
Wir beziehen diese Schweine von umliegenden Herdbuchzüchtern und kleineren Haltern aus der Grafschaft, die Ferkel aus einem Herdbuchzuchtbetrieb kaufen. Somit stehen wir im engsten Kontakt mit den Bauern.

Durch die natürliche Marmorierung besitzt das Fleisch - und damit verbunden die daraus hergestellten Schinken- & Wurstspezialitäten - einen Geschmack, der nur noch wenigen bekannt ist. Auch unser Betrieb unterstützt seit ca. 5 Jahren die Erhaltung des Landschweines durch die Vermarktung dieser Tiere. Wir schlachten diese in unserem hauseigenen Betrieb und stellen daraus ausgesuchte Schinken- & Wurstspezialitäten her.

Dazu gehören unsere schmackhaften Bierknacker, unsere leckere Bauernmettwurst,herzhafte Bauernleberwurst im Ring und auch im Schmuckglas & Bauern- und Knochenschinken, luftgetrocknet.
 

Während der Grillsaison erhalten Sie u.a. unsere leckere Grillbratwurst vom „Swatbunten”.

Diese werden nach traditioneller Art und mit edlen Naturgewürzen in unserem Hause hergestellt.

Auf Vorbestellung bieten wir Ihnen sämtliche Fleischspezialitäten wie z. B.
Kotelett, Braten, Schnitzel, Filet uvm. vom Bentheimer Landschwein – natürlich aus hauseigener Schlachtung!
 

........................................................................................................................................ Nehmen Sie zu uns Kontakt auf – wir beraten Sie gerne!